せっかく蘇州に来たので、蘇州式ラーメン。 スープの色は濃い目に見えますが、あっさりのしょうゆ味。 上に載っているのは目玉焼きです。 スープに麺とシンプルで、ほかにいろいろおかずを注文して載せながら食べるのが蘇州式とか。生姜の細切りがたっぷりで…
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